blackrosetheatre

Förberedelser: 20 min                                  Tillagning: 25-30 min                                       Ger: 12 bitar


100 g smör, plus lite extra att smörja formen med
125 g vit choklad
2,25 dl strösocker
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
100 g hasselnötter
100 g chokladspån av vit choklad
3 dl vetemjöl


Gör så här:

1. Smörj en form och klä botten med bakplåtspapper.

2. Blanda smör och choklad i en kastrull på svag värme. Låt stå tills allt har smällt.
    Ta av kastrullen från värmen och rör till en slät sås. Hacka hasselnötterna och chokladspånen.
    Blanda socker och ägg i en skål. Rör ner chokladblandningen, vaniljsocker, hasselnötterna,
    chokladspånen och mjölet med en träslev. Häll kaksmeten i formen.

3. Grädda i ugnen på 175 grader i 20-25 minuter eller tills kakan känns fast i kanterna samtidigt
    som den fortfarande är lite fuktig i mitten.